萨奇马

满族的一种糕点,清朝入关时带如中原 ,

由蜂蜜和面做成, 其特点是光吃不饱~

~典故一

一个有趣的传说是在清朝的时候，
有一位在广州任职的满州将军姓“萨”，

他非常喜爱骑马打猎，当他每次打猎回来后，

一定会叫厨师制作一些点心给他吃，而且常常要求创作新的点心，

令厨师不胜其烦。

一次将军在发怒，埋怨厨师的点心没有新意，

厨师便随便将碎面块炸成饼块，再沾上蜜糖而成。

因为厨师心感愤怒，一口念著“杀那个骑马的”，

当将军一问饼块的名字之下，
厨师慌忙地说出“杀骑马！”，

自此将军将这种点心称为“萨其马”。